조 배정은 임의로 진행한 것이며,해보신 분은 아시겠지만 당일 먼저 끝난 팀이 일손 보태 같이
진행하면 됩니다!
** 개인 준비물: 깨끗한 고무장갑, 위생 장갑 등/ 머릿수건, 모자
등/ 앞치마 / 도마 / 칼
6일 참여 시 채칼이 있으면 편리합니다.
** 5.6일 간단한 음료와 빵이 준비 되오나 식사 든든하게 하고 오시길 바랍니다^^
12월4일(금) 특위 진행
- 김장매트/김치통/채반/스탠 다라 찾아 씻어놓기
- 주문 수량 확인하기
12월5일(토) 시간:11시
참석인원: 구급차, 산수유, 벚꽃, 체리, 요정, 반지, 벨루가, 오로라, 레이, 밤나무, 탐정
-A조: 레이, 밤나무, 탐정
업무: 절임배추 물빼기 / 무 세척 (무50개정도이며 철 수세미로 씻어 준비힘)
-B조: 산수유, 체리, 벨루가, 오로라, 요정, 반지
업무: 쪽파, 갓, 대파, 생강, 마늘 다듬고
세척
-C조: 구급차, 벚꽃
업무: 찹쌀 죽 끓이기
*찹쌀죽 끓이기
멸치육수를 미리 끓여 놓은 뒤, 찹쌀가루의 10배 분량의 멸치육수를 붓고 끓인다.
끓기 시작하면 약불로 줄여 1시간 정도 끓인 후
뜨거울 때 고춧가루를 푼다.
(백김치를 따로 담글 경우 고춧가루를 풀지 않는다)
12월6일 (일) 시간:11시
참석인원: 청설모, 수정구슬, 무궁화, 물방울, 하트, 제비꽃, 토끼풀, 폴리, 짹짹, 애벌레
-A조: 폴리, 짹짹, 애벌레, 무궁화, 제비꽃, 하트
업무: 무 채썰기/ 깍두기용
무 깍뚝썰기/ 쪽파,갓,대파
썰기
-B조: 청설모, 수정구슬, 물방울, 토끼풀
업무: 무10개,양파,과일,생강,마늘 믹서기에 갈기
1.재료 준비가 끝나면 모두 함께 속 버무리기
2.깍두기부터 버무리므로 채 썬 무는 넣지 않는다.
3.깍두기 버무린 후에 채 썬 무를 넣어 한번 더 버무린 후 배추 속을 넣는다.
4.김치통에 잘 넣어 마무리한다.
*아이들 체험용 김치와
속을 미리 빼놓는다*
정리 및 청소
너무너무 수고 많으셨습니다^^ 감사합니다
프린트하기
