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스파게티 만들어봅시다

작성자 : 유은화

수정 | 삭제

입력 : 2008-04-10 20:47:37 (7년이상전), 수정 : (7년이상전), 조회 : 142

조하운엄마의 부탁을 받아 스파게티 레시피를 올립니다.

요즈음 토마토가 많이 나와 토마토를 이용하여 스파게티를 만들어 봅시다

스파게티재료

소분쇄, 토마토,양파, 당근, 양송이, 청피망, 월계수잎

1. 야채 양파와 당근 청피망 잘게 다지고, 양송이도 모양을 살려 썰어놓는다,

2. 토마토는 끊는물에 살짝데쳐 껍질을 벗겨내어놓는다,(토마토를 많이넣고, 케찹은 조금)

3. 소분쇄를 먼저 기름에 살짝 볶다가 물을 넣고 끊인다,

4. 소분쇄가 끊으면 양파, 당근,다진것을 넣고 끊이다가, 토마토를 넣고 으깨어주면서 끊인다,

5. 한소큼 끊이다가, 월계수잎을 넣어주고 케찹을 넣고 저어주면서, 녹말가루를 풀어 넣어준다,

6. 저어주면서 농도를 맞추고, 청피망과 양송이 버섯을 넣어 끊여주면된다,(양송이도 많이)

7. 스파게티 면을 삶아 소스를 얹어서 먹으면 된다,

예쁜토끼 ( 2008-04-11 09:25:25 (7년이상전)) 댓글쓰기

아웅 맛나겠네요. 저는 스파게티 소스로 안하고 항아리처럼 생토마토로 하면 스파게티 특유의 향이 안나던데 왜 그럴까요? 솔직히 저는 생토마토로 소스 내는게 더 맛있는것 같은데 유나와 나뭇잎은 20% 부족함을 느끼는것 같아요.

파랑새 ( 2008-04-12 09:09:37 (7년이상전)) 댓글쓰기

저도 한번 만들어봐야 겠네요.감사합니다

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