! 소리나는어린이집 (네이버이전)

열렬한(?) 리퀘스트로 쿠키 레시피를 올리겠습니다~

아주 아주 간단하거든요…^^  (글 쓰는게 더 어렵네요....ㅠㅠ)

저는 어머니가 독일계 미국인이라서 독일식인지 미국식인지 모르겠지만 거기에 일본식도 섞인 (이걸 일본에서 짬뽕이라고 하죠…^^)그런 음식을 먹고 자랐습니다…ㅋㅋ

이 쿠키도 실은 제가 어릴 때 어머니가 해주신 거에요… 미국식 과자는 간단하고 대충하는게 맛있더라고요… 한가지 문제는 한국에 재료가 잘 없다는 것… 이것도 Oat meal Cookie라는 이름인데 Oat meal이 한국에 없더라고요… 혹시 파는 곳 아시면 가르쳐주세요. 귀리를 압축해서 말린건데요… 가끔씩 독일빵 같은거 사면 위에 뿌려져 있으니까 어딘가에 있긴 있을 거에요^^;; 다른 곡식으로 대용해도 될 것 같아요. 곡식이 들어가니까 하나만 먹어도 배가 부르고 덜 달게해서 아침식사대용으로 해도 좋아요.

1

밀가루 210g

중조 1/2 작은숟 (요리용스푼5cc)

계피가루 1 작은숟

소금 1/2 작은숟

설탕(흑설탕이 더 맛있어요) 200g

2

버터 115g (약한 불에 녹여서)

계란 1개

우유 50cc

3

Oat meal 2컵(200cc컵)

건포도 반컵

호두 반컵 (큰 것은 작게 잘라서)

시작하기 전에 오븐을 180도로 해놓는다.

재료1를 모두 섞어서 거기에 2를 순서대로 넣고 섞는다.

마지막에 3을 넣어서 잘 섞은 다음 숟가락이나 포크로 떠서 먹기 좋은 크기로 오븐 판에 올리면 된다. 이 때 예쁘게 하려고 숟가락이나 손으로 만져서 모양을 만들려고 하면 맛이 없게 되는데 대충 같은 크기로 올려서 표면은 만지지 않는 것이 좋다.  오븐 180도로 15~20분 구우면 맛있는 Oat meal Cookie 완성~~!!!  (건포도나 호두는 건파인애플, 잣, 땅콩 같은 것을 사용해도 좋고 합쳐서 1컵 불량이면 된다)