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오이피클 만들기
작성자 : 강영희
  수정 | 삭제
입력 : 2006-07-14 15:47:14 (7년이상전),  수정 : (7년이상전),  조회 : 243

오이피클은 간단해요~~  올해는 그냥 넘어갈까?? 하다가..  다시 만들었지요..

함께 식구들과 나눠먹으니 더 맛있겠죠?? 히히

 

재료는 오이, 붉은 고추, 양파, 그리고 항아리...

 

그리고 피클 국물을 끓여놓아야 해요..

이 물은.. 계피, 설탕, 식초.. 등을 넣어 끓여요..ㅋㅋㅋ

항아리~~ 나중에 자세히 알려주세요... 전 아직 전수를 못받아서리..^^;;

이날은 감자꽃이 전수를 받으셨어요~~^^

 

오이를 준비해둔 항아리에 차곡차곡 담아요..

이때 준비해둔 고추와 양파를 같이 넣어요.. 조금씩...

 

이렇게 차곡차곡 항아리에 오이와 고추, 양파를 담아요.

 

미리 끓여논 물을 부어줍니다. 이때 물은 뜨거울수록 좋아요..

 

그렇게 물을 부으면 완성~!!

단.. 이때 무거운 걸로 오이를 눌려두셔야하구요.. 한  3~4일 정도 그래로 항아리에서 져려질때 까지 기다리시고 냉장고에 두시면서 꺼내드시면 되요..

 

ㅋㅋ 설명이 맞는지 모르겠당.. ^^;;

 

 
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